streugut Kokosblütenzucker Bio 300 g

Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar geschlossener Kokosblüten gewonnen. Er schmilzt auf der Zunge und hat einen mild süßlichen Geschmack mit einem leichten karamellig-malzigen Aroma. Da er nicht so süß wie Rohr- oder Rübenzucker ist, eignet er sich auch sehr gut zum Verfeinern von Joghurt mit Früchten, Porridge oder Müsli. 

Anders als Haushaltszucker enthält Kokosblütenzucker viele gesunde Mineralien wie Eisen, Zink, Kalzium und Kalium sowie zahlreiche Antioxidantien und Aminosäuren. Dank dieser Bestandteile wird Palmzucker nur langsam im Körper abgebaut, was dazu führt, dass der Blutzuckerspiegel, anders als bei Haushaltszucker, nicht ruckartig in die Höhe schnellt.